너의 작은 콩나물을 만들기위한 5 가지 팁, 짠맛 또는 단맛
재료에 특별한주의를 기울이십시오.
~을 만들어라. ch 생과자 지루하다. 그리고 그것을 조금 그리워합니다. 성공하기 위해서는 밀가루를 훑어보고 준비 과정에 즉시 통합하십시오. 그런 다음 버터를 완전히 녹입니다. 그런 다음 달걀을 하나씩 끊으십시오. 냄비의 측면에서 떨어질 때까지 주걱으로 반죽을 활발하게하십시오. 또한, 일부 스토브는 우유를 물로 대체합니다. 그리고 효모의 힌트를 추가하십시오. 자장!
요리, 섬세한 한절
요리는 가장 섬세한 단계입니다. 실제로이 순간에 양배추 퍼프와 같은 떨어질 수 있습니다. 이것을 피하려면 오븐을 210 ° C로 예열하고 얼룩이 묻을 때까지 약 25 분 동안 요리하십시오. 처음 10 분, 문을 여는 유혹에 저항하십시오.
그런 다음, 각 여자에게 그녀의 기법! 일부는 증기가 빠져 나갈 수 있도록 오븐 도어를 약간 열고있는 반면, 다른 한 손으로는 완전히 닫힌 상태로 두십시오. 다른 사람들은 항상 문을 열지 않고 오븐 바닥에서 케이크를 굽습니다. 유사하게, 조리법에 따르면, 양배추 다른 곳에있는 동안 선반에 식혀 야하며, 오븐에 보관해야한다고 명시되어 있습니다. 실제로 모든 것은 기기에 달려 있지만 반죽에도 달려 있습니다. 충분히 건조하면 아무런 문제가 없습니다. 다른 한편으로, 너무 많은 물을 포함하고 따라서 열의 영향으로 증기가 발생하면 요리 및 추락에 집착하지 않을 수 있습니다.
충전물을 다르게하십시오.
Gougères를 바꾸려면 Gruyère를 Comté 치즈 또는 Roquefort 치즈로 대체하십시오. 작은 것들을 장식하기 위해 참치 또는 연어 필렛 크림을 선택하십시오. 양배추 짠. 또한 과테말라, 설탕에 절인 토마토 - 바질 생각해. 더 축제적인 결과를 얻으려면 prefer 양배추 푸 아그라와 박제. 이 경우 단순히 양파 잼이나 처트니로 장식 된 블록 안을 슬라이드하거나 더 높은 공기 방울을 실현하십시오. 마지막으로, 항상 테이블에 작은 영향을 미치는 대리석 달팽이를 잊지 마십시오.
달콤한 버전
물론, 우리는 알고있다. 양배추 바닐라 생 과자 크림. 럼과 건포도, 초콜렛, 피스타치오, 커피를 준비하는 것을 주저하지 마십시오. 또한 휘핑 크림을 만들고 신선한 라즈베리 또는 실내에 움푹 들어간 체리를 넣어 신선함을 더하십시오. 또한 왕성한 식사를 한 후에 가벼운 레몬 - 석회 무스로 팁을줍니다. 요리 할 시간이 더 많아? 냉장고를 잘 보아라. 당신은 크림을 가지고 있니? 디저트 ? 그렇다면 완벽합니다. 과자 주머니를 사용하여 양배추 캐러멜 맛 냄비를 사용합니다. 그렇지 않으면, 초콜렛 coulis로 꼭대기에 오른 코코넛 아이스크림의 국자는 또한 손님을 기뻐할 것입니다.
서리로 덥을 잊지 마라.
당신의 작은 것들을 완벽하게하기 위해 양배추 달콤한, 좋은 설탕 장식하기. 분홍색, 연녹색 또는 자주색 결과를 얻으려면 음식 색소 몇 방울을 준비하십시오. 너를 찍어 라. 양배추 귀하의 장치에. 그런 다음 아름다움을 완성 시키려면 장미 꽃잎, 피스타치오 또는 결정화 된 바이올렛을 입히십시오. 그래서 세련된!
