십월 1, 2022

버섯 준비 및 요리 요령

냄비에
거칠게 자르다. 버섯레몬 주스를 뿌려 산화되지 않도록하십시오. 뜨거운 팬에 버터를 넣고 양파를 볶다가 버섯 완전한 증발까지. 소금, 후추, 파슬리를 넣으십시오.

박제 된
청결한 도매 버섯 그리고 peduncles를 제거하십시오. 양파, 마늘, 파슬리 및 버터가 들어있는 블렌더에 담그십시오. 준비 시즌을 준비하고 머리를 채우십시오. 장소 버섯 ~ 안에 평면 빵 부스러기를 뿌려 버리고 15 분 동안 구웠다.

계절에
병아리에 버섯, 샬롯, 마늘, 허브를 넣으십시오. 시즌. 항아리에 식초를 채우고 그것을 닫으십시오. 소비하기 3 주를 기다린 후.

그라탕
감자로, 그것은 기쁨입니다! ~에서 평면 그라탱, 감자 조각 준비 버섯 슬라이스. 부서진 빵, 파슬리, 강판 치즈를 더합니다. 시즌.

캐소에 있음
버터에서는, 요리 한 diced 요리 한 햄 및 버섯. 브랜디를 뿌려 flambé. 신선한 크림, 소금 및 후추를 추가하십시오. 가열 된 캐쏘 렛 (cassolettes)에 퍼지면서, 약간의 그루에 그 (gruyere), 버터를 넣으십시오. 그라탕.

그리스 작풍
올리브 기름에 양파와 양파를 땀을 흘리십시오. 일부 추가 버섯 4 개와 레몬 주스를 자르십시오. 화이트 와인을 잔잔하게하고 소금과 후추, 고수풀, 꽃다발을 더합니다. 저온에서 5 분 동안 요리하고 식힌다.

계절별 요리법 선택



[표고버섯요리] 표고버섯전 만들기, 모양 예쁜 표고버섯전 레시피 막걸리안주로도 굿~ (십월 2022)