소시지 품종에 관한 모든 것
소시지의 유래
고대 로마인과 그리스인은 이미 그것을 높이 평가했습니다. 또한 "소시지"라는 이름은 라틴어 salsus의 오래된 프랑스 산 saussiche에서 나옵니다. 이것은 "짠맛"을 의미합니다.
소시지 4 큰 가족
다진 후 소시지를 다르게 요리하고 요리합니다. 우리는 생 소시지를 굽거나 프라이 (merguez, chipolatas), 소세지 ( 고기 또는 간), 훈제 여부와 상관없이 스트라스부르 또는 프랑크푸르트 소시지 및 생 소시지와 같은 조리 된 소시지 (Montbéliard 소시지 또는 모르트 소시지).
프랑스 지방의 진정한 여행
소시지를 선택하는 것은 요리 여행입니다. 스트라스부르 그 (Strasbourg), 몽 벨리 아르 (Montbéliard), 모르 투 (Morteau) 또는 리용 (Lyon)의 유명한 명산지가있는 경우 각 지역마다 Diot de Savoie, Colmarette (Alsace) 또는 Saucisse de la Beauce (Centre Region)가 있습니다. 일부는 와인에 데친 것입니다. 다른 것들은 트뤼플로 향이 있고, 일부는 차가워지며 다른 와인은 더운 ... 그리고 전통적인 핫도그를 위해서? 이것은 독일인의 작은 소시지 인 소시지가 될 것입니다.
고대 로마인과 그리스인은 이미 그것을 높이 평가했습니다. 또한 "소시지"라는 이름은 라틴어 salsus의 오래된 프랑스 산 saussiche에서 나옵니다. 이것은 "짠맛"을 의미합니다.
소시지 4 큰 가족
다진 후 소시지를 다르게 요리하고 요리합니다. 우리는 생 소시지를 굽거나 프라이 (merguez, chipolatas), 소세지 ( 고기 또는 간), 훈제 여부와 상관없이 스트라스부르 또는 프랑크푸르트 소시지 및 생 소시지와 같은 조리 된 소시지 (Montbéliard 소시지 또는 모르트 소시지).
프랑스 지방의 진정한 여행
소시지를 선택하는 것은 요리 여행입니다. 스트라스부르 그 (Strasbourg), 몽 벨리 아르 (Montbéliard), 모르 투 (Morteau) 또는 리용 (Lyon)의 유명한 명산지가있는 경우 각 지역마다 Diot de Savoie, Colmarette (Alsace) 또는 Saucisse de la Beauce (Centre Region)가 있습니다. 일부는 와인에 데친 것입니다. 다른 것들은 트뤼플로 향이 있고, 일부는 차가워지며 다른 와인은 더운 ... 그리고 전통적인 핫도그를 위해서? 이것은 독일인의 작은 소시지 인 소시지가 될 것입니다.
