제노바 빵
원재료 명 (직경 16cm의 케이크 2 개분)
마 지판 450 g
계란 6 개
밀가루 38g
감자 전분 (또는 옥수수 전분) 38g,
버터 135 g
럼 7 g
그랜드 마니 어 7 g
얇게 썰어 진 아몬드
준비하기
계란 1 개를 달고 아몬드 페이스트와 섞는다. 그런 다음 매번 잘 섞어 계란을 하나씩 첨가하십시오. 10 분 동안 치십시오.
밀가루와 녹말을 함께 뭉치지 말고 버터와 알콜과 섞는다.
조심스럽게이 질량으로 아몬드 기계를 3 번 섞어 쓰러지지 않도록하십시오.
버터 몰드는 직경이 16cm로 너무 높지는 않습니다. flaked 아몬드와 함께 뿌린다. 장치를 붓는다.
150 ° C의 예열 오븐에서 30 분 동안 요리하십시오. 칼날이 깨끗하게 나옵니다.
