바베큐가 건강에 위험합니까?
검은 부분에 관련된 위험
위험은 요리 할 때 흘러 나오는 기름 때문입니다. 고기 불씨와 접촉하여 불이 붙은 물고기가 음식을 숯불로 치고. 여러 연구에 따르면이 반응은 발암 성 물질 인 "헤테로 사이 클릭 아민"의 형성을 유발하지만이 반응은 야외 파티. 고온에서의 모든 요리는 암의 위험을 증가시키고 검게 한 부분은 항상 음식에서 제거되어야합니다.
이것은 요리에만 유효합니다. 고기 그리고 물고기. 줄에 좋은 것 외에도, 야채 요리 야외 파티 그러므로 검게 한 부분을 소모하는 것은 적당하지 않더라도, 건강을 위해 건강에 좋다. 위험이 존재한다면, 그것은 위험에 처한 야외 파티 계절 요리이기 때문에 드문 경우입니다. 일반적으로 2 개를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 바베큐 여름에는 주당.
잠재적 위험은 여전히 연구되고 있습니다. 그들 중 몇몇은 야채의 소비가 고기 생선 요리 야외 파티 항산화 작용으로 암 위험을 줄입니다.
천천히 요리하기
발암 성 물질 형성의 위험을 최소화하기 위해 가장 좋은 방법은 고기 천천히 야외 파티. 요리하는 동안 최소 10cm의 불씨로 음식을 놓는 것이 이상적입니다. 심지어 천천히, 고기 미생물이 식사에 자신을 초대하지 않도록 잘 조리되어 있습니다. 위생을 위해서, 고기 요리 한 것과 날것을 잘 구분해야합니다.
널리 퍼진 신념에도 불구하고, 야외 파티 used는 아무 것도 변경하지 않습니다. 가스, 전기 또는 목재에서는 아무도 금지 대상이 아닙니다. 그러나 사용 후 항상 그릴을 청소하십시오.
라인에 좋다.
이 지침을 따르면 야외 파티 건강 식품의 유형이 될 수 있습니다. 칩과 다른 지방이 많은 음식물을 동반하지 않는 한, 소세지와 고기 지방은 요리 될 때 제거됩니다. 그것은 또한 그것의 식사를 바꿀 수있게 해줍니다. 고기 단백질을 채우기 위해.
위험은 요리 할 때 흘러 나오는 기름 때문입니다. 고기 불씨와 접촉하여 불이 붙은 물고기가 음식을 숯불로 치고. 여러 연구에 따르면이 반응은 발암 성 물질 인 "헤테로 사이 클릭 아민"의 형성을 유발하지만이 반응은 야외 파티. 고온에서의 모든 요리는 암의 위험을 증가시키고 검게 한 부분은 항상 음식에서 제거되어야합니다.
이것은 요리에만 유효합니다. 고기 그리고 물고기. 줄에 좋은 것 외에도, 야채 요리 야외 파티 그러므로 검게 한 부분을 소모하는 것은 적당하지 않더라도, 건강을 위해 건강에 좋다. 위험이 존재한다면, 그것은 위험에 처한 야외 파티 계절 요리이기 때문에 드문 경우입니다. 일반적으로 2 개를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 바베큐 여름에는 주당.
잠재적 위험은 여전히 연구되고 있습니다. 그들 중 몇몇은 야채의 소비가 고기 생선 요리 야외 파티 항산화 작용으로 암 위험을 줄입니다.
천천히 요리하기
발암 성 물질 형성의 위험을 최소화하기 위해 가장 좋은 방법은 고기 천천히 야외 파티. 요리하는 동안 최소 10cm의 불씨로 음식을 놓는 것이 이상적입니다. 심지어 천천히, 고기 미생물이 식사에 자신을 초대하지 않도록 잘 조리되어 있습니다. 위생을 위해서, 고기 요리 한 것과 날것을 잘 구분해야합니다.
널리 퍼진 신념에도 불구하고, 야외 파티 used는 아무 것도 변경하지 않습니다. 가스, 전기 또는 목재에서는 아무도 금지 대상이 아닙니다. 그러나 사용 후 항상 그릴을 청소하십시오.
라인에 좋다.
이 지침을 따르면 야외 파티 건강 식품의 유형이 될 수 있습니다. 칩과 다른 지방이 많은 음식물을 동반하지 않는 한, 소세지와 고기 지방은 요리 될 때 제거됩니다. 그것은 또한 그것의 식사를 바꿀 수있게 해줍니다. 고기 단백질을 채우기 위해.
