십월 1, 2022

프랑스 영화의 스타 치즈 Maroilles

1 주일에 거의 450 만 건의 입학이 가능하며 코미디 Ch'tis에 오신 것을 환영합니다. 모든 기록을 이긴다. 노르 파드 칼레 (Nord Pas-de-Calais)를 조명하는이 영화는 프랑스 전역의 관객들이 마 롤리 (Maroilles)와 같은 현지 요리 특선을 발견 할 수있게합니다. 이 치즈, 하나는 44 AOC 프랑스 치즈, 더 자주 자사의 취향보다 강한 냄새와 관련이 있습니다. 그러나 Dany Boon의 영화 덕택에 치즈 공장에서의 인기가 높아질 것입니다.

Maroilles는 치즈 Thiérache에서 북쪽과 Aisne 사이에서 태어난 부드럽고 씻은 껍질. 매우 강한 냄새는 그 정체성의 일부이다. "그러나 냄새가 나지 않는다"고 덧붙이 기 전에 노르망디 출신의 치즈 제조 회사는 "입안의 맛은 그다지 즐겁지 않다"고 덧붙였다.

Ch'tis에 오신 것을 환영합니다., Dany Boon은 그의 커피에 담가 진 아침을 위해 빵 조각 Maroilles를 먹는다. 북부 지역의 전통적인 관행이나, 모든 사람들에게주는 것은 아닙니다. 이 첫 번째 경험을 위해 치즈 인물의 전문가들은 파맥과 마로 리에있는 부추와 같은 flamiche를 추천합니다. 사실,이 치즈 요리 할 때 활력이 많이 상실됩니다. 치즈 제조사가 신탁 한 또 다른 팁 : 너무 세련되지 않은 Maroilles를 선택하고 치즈. 다른 한편으로, 아마추어는 빵 조각과 앰버 맥주와 함께 그것을 고맙게 생각할 것입니다.

Maroilles는 프랑스의 대부분 치즈 생산 업체, 특히 북부와 일출 프랑스에서 발견됩니다. 일부 슈퍼마켓 치즈 부서에서도 제공합니다. 일반적으로 720g, 540g, 360g 및 180g의 네 가지 크기가 있습니다. 가격은 대형 모델의 숙성 시간에 따라 8 ~ 16 유로로 다양합니다.

유제품 부문의 주요 업체들을 모으는 Milk House에 따르면, 2005 년에는 2000 만 톤 이상의 마 롤리가 생산되었는데, 단지 10 명의 농부와 3 명의 산업 생산자에 의해서만 생산되었습니다.

웹 사이트 : www.maison-du-lait.com



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