Masterchef 후보자 인 Claire의 조리법이 마음에 들었습니다.

태양의 야채와 함께 지중해 늑대의 pavé 및 Menton의 레몬의 풍미

2 인용 성분 :

• 늑대 포장기
  봄 양파
  호박 꽃
  클러스터에 토마토
  치즈
  붉은 고추
  단단한 빵
  버터
  레몬 오브 맨튼
  소금 꽃
  겨자
  소금과 후추
  올리브 오일
  신선한 백리향 꽃

준비 :
고추와 고추를 껍질을 벗기고 자릅니다. 둘 다 땀 흘리다. 야채 신선한 백 리 향 꽃과 낮은 열 이상의 올리브 오일을 사용 하여 설정합니다.

충전물의 준비 :
토마토를 잘라내어 얇게 썬다. 올리브 오일, 소금, 후추와 튀김과 같은 방식으로, 호박 꽃을 만돌린을 잘라 버릴거야.

후추, 메이플을 껍질. 약간 연고 버터 및 백색 빵 부스러기와 고추 살을 섞고 섞으십시오.
양피지 2 장 사이에 롤로 펼칩니다.

늑대 블록의 준비 :
늑대, 소금 후추, 올리브유를 포장하십시오. 저온에서 7 분 동안 저어 준다.
늑대 종석에 채워진 후추와 흰 빵을 자세하게 놓고 놓으십시오.

파르 메산 타일의 준비 :
파르 메산 치즈를 얇게 썬 깔판 위에 놓아 파르 메산 타일을 만듭니다. 원하는 색상이 될 때까지 170 °에서 조리하십시오. 그런 다음 펀치로 잘라 원하는 모양을 얻습니다.

vinaigrette의 준비 :
턱, 겨자, 올리브 오일, 소금, 후추 등 1 가지 주스와 레몬 향이 나는 비니 그렛을 만드십시오.

조조 :
깊은 접시에서, 고추 및 설탕 졸임 고추를 격판 덮개의 바닥에 두십시오. 토마토와 호박의 단단한 줄을 저어.

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