페스트리 레시피 : 초콜릿으로 만드는 최고의 디저트
고전적인 초콜렛 무스
녹아 내린다. 초콜릿 베인 - 마리 또는 전자 레인지에 버터가 들어 있습니다. 달걀 흰자위를 치고 설탕을 넣으십시오. 믹스 초콜릿 달걀 노른자가 녹았다.
백인은 초콜릿 혼합물에 잘 통합되어야합니다. 적어도 1 시간 동안 거품을 놓으십시오.
팁 : 눈에 넣기 전에 레몬 주스 몇 방울을 흰자위에 넣으십시오.
맛있는 초콜릿 감미로운
녹아 내린다. 초콜릿 냄비에. 열을 제거하고 버터, 밀가루 및 효모를 첨가하십시오. 달걀 노른자와 설탕으로 무스를 준비하십시오. 두 준비를 섞는다. 달걀 흰자위를 치고 나머지 부분을 추가하십시오. 버터 플라이 몰드에 부어 35 분 동안 베이킹합니다 (예열 180 ° C).
팁 : 크랜치를주기 위해 요리하기 전에 헤이즐넛을 첨가하십시오.
심장이 흐르는 초콜릿 퐁당
버터를 녹이고 초콜릿 마이크로파에서 따로 따로. 혼합물이 희어날 때까지 설탕으로 계란을 치대십시오. 그런 다음 초콜릿 그리고 준비에 녹인 버터. 체로 쳐진 가루로 끝내십시오. 오븐에서 8 분 동안 버터가 달린 몰드를 베이킹합니다 (200 ° C로 예열 됨). 오븐에서 바로 꺼내십시오.
팁 : 요리하기 전에 몇 가지 신선한 나무 딸기 또는 사각형을 추가하십시오. 초콜릿 흰색.
다크 초콜릿 파이
냄비에 녹여라. 초콜릿 작은 물로. 설탕을 넣고 털다. 계란 4 개를 넣고 두꺼운 크림을 넣으십시오. 귀하의 취향에 따라 생과자 (shortbread, flaky 또는 broken)와 곰팡이를 정렬하고, 찌그러 뜨리고 혼합물을 부어 라. 오븐에 넣고 (180 ° C로 예열) 20 ~ 25 분간 담그십시오.
팁 : 파이에 약간의 석회를 첨가하십시오.
