생과자 조리법 : 여름 과일 조리법의 정상
태양은 가혹한 겨울의 구름을 관통하기 시작합니다. 그래서 우리는 비타민을 디저트 탐욕스러운 과일 계절. 그들은 모든 형태로 요리합니다. 케이크, 티라미수, 아이스크림 또는 평범한 것. 조리법 동향에 대한 간략한 개요.
브리오시와 밀감 속 푸딩
오렌지와 자몽을 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오. 주스를 지켜라.
그릇에 계란과 설탕을 쳐서 옥수수 가루와 크림과 우유를 마 십니다. 주둥이로 이슬비가 내리고, brioche의 조각 및 감귤의 층을 verrines의 바닥에 두십시오. 달걀 크림을 부어서 마침. 물을 채운 그라탱 접시에 verrines을 놓고 160 ℃의 예열 오븐에서 20 분간 요리합니다. 아주 신선한 맛.
살구 타트
shortcrust 생과자를 형에 배열하십시오. 포크로 찌르다가 고명없이 5 분간 요리하십시오. 살구 구덩이와 바닥에 그들을 정렬 파이. 크림, 우유, 키르 슈, 설탕으로 계란을 털어 내십시오. 밀가루와 아몬드 가루를 넣으십시오. 혼합물을 과일 위에 붓고 예열 된 오븐에서 180 분 동안 40 분 동안 베이킹합니다.
신선한 과일 샐러드
brugnons의 핵심을 껍질을 벗기고 제거하십시오. 4 인분. 딸기를 반으로 자르십시오. 개별 컵에서는 흰색 치즈 (달게한지 여부)와 일부 검은 딸기를 나눕니다. 다른 사용자 추가 과일 그리고 샐러드를 놓는다. 과일 냉장고에 적어도 1 시간. 슬러리를 추가 할 수 있습니다. 과일 빨간색.
복숭아 먼
계란으로 설탕을 털다. 밀가루와 우유를 계속 저어 약동하십시오. 껍질을 벗기다 복숭아, 그 (것)들을 내무반으로 자르고 접시를 장식하십시오. 혼합물을 붓는다. 170 ℃의 예열 오븐에서 35 분간 베이킹. 튀긴 flaked 아몬드를 콘센트에 추가 할 수 있습니다.
