칠면조 칠면조 칠면조 삼겹살
Sautéed 칠면조 단풍,
Isa-Marie가 CIDEF를 위해 상상 한 제조법
준비 및 요리 : 20 분
4 인분
3 장의 커틀렛 칠면조
3 큰술 포도 마른
샬롯 2 개
파슬리 6 개
2 큰 술 포도 마른
곡물 2 큰술 포도 신선한 벗겨짐
20 그레인 포도 시원한 검정
화이트 와인 한 그릇
마른 화이트 와인 대쉬
Espelette 고추의 핀치
올리브 오일
소금과 후추
준비하기
한 시간 전에 조리법, 곡물을 부풀다 포도 건조 : 큰 그릇에 넣고 화이트 와인으로 덮으십시오. 파슬리를 자른다. 책. 종자에 씨를 뿌린다. 포도 피부를 제거하십시오. 장식을 위해 그대로 유지하십시오. 책. shallots을 말하십시오. 잘라 버려라. 칠면조 주사위와 시즌. 올리브 오일에있는 shallots를 튀기십시오. 반투명 할 때는 주사위를 더하십시오. 칠면조 그들에게 색을 칠하십시오 (각면에 약 2 분 30 초). 책. 냄비에 약간의 올리브 오일을 넣고 볶는다. 포도 아주 짧게. 마른 화이트 와인 대시를 추가하십시오. 법인 설립 칠면조 Espelette 고추와 잘게 잘린 파슬리. 조미료를 정정하십시오. 뜨거운 곡식과 함께 몇 가지 곡물 제공 포도 검은 색은 그대로 남아 있습니다. 왜냐하면 색이 더 밝아서 다른 색과 대비가 잘되기 때문입니다. 평면.
이사회
동행하실 수 있습니다. 조리법 작은 감자는 피부 (총), 쌀 또는 폴렌타 사탕으로 조리합니다. 포도 나무의 작은 잎들도 프레젠테이션에 사인을 줄 것입니다 ...
