부엌에있는 사과 쥬스 : 가을 과일을 가진 Tiramicidre
6 명을위한 조리법 :
성분 :
. 3 사과
. 3 배
. 계란 3 개
. 250g 마스카 포네
. 액상 크림 30g
. 버터 40 g
. 마일드 노르망디 사이다 25 cl
. 18 스푼 쿠키
. 설탕 180 g
. 1 tsp. 액체 바닐라
준비 :
달걀 노른자를 80g의 설탕으로 채찍질하여 희게하십시오. 마스카 포니와 바닐라를 넣고 채찍 크림 크림을 얻으십시오.
뻣뻣해질 때까지 백인을 때리고 부드럽게 두 준비를 섞는다. 책은 신선합니다.
액체 크림을 가열하십시오. 좋은 황금색이 될 때까지 약 80g의 설탕을 냄비에 녹입니다. 매끄러운 카라멜 소스를 얻기 위해 액체 크림을 첨가하십시오.
껍질과 씨앗 사과 및 배그들을 얇은 장소로 자르십시오. 그들이 부드럽고 약간 캐러멜이 칠 때까지 버터와 나머지 설탕으로 팬에 그들을 튀기십시오.
안경이나 컵에 캐러멜 배경을 붓고 캐러멜로 처리 한 과일 몇 숟가락을 준비하십시오. 사이다에 담근 비스킷 3 개를 마스카 포니 언 크림과 뚜껑으로 덮습니다. 크림으로 덮어서 끝내십시오. 사과 캐러멜.
적어도 4 시간 동안 냉장고에 예약하십시오. 서빙 할 때, 잘게 잘린 말린 과일을 뿌리는 것을 망설이지 말라.
경미한 노르망디 사이다를 즐기십시오.
