전통적인 크리스마스 메뉴 : 오래된 야채를 반주로 선택할 수 있습니까?
퓨어
완전한 경험을 위해 미니 퓌레를 구색하십시오! Rutabaga와 계피, butternut 스쿼시와 후추, 바닐라 parsnips ... 동반 조류에 대한 완벽한 반주.
캐서롤
예루살렘 아티 초크, 파스 닙, 세르 빌 및 루타 바가를 동일한 캐서 롤 레시피로 함께 요리 할 수 있습니다. 크림으로 그들을 요리하고, 그 다음에 데친 알을 준비하고, 송로 버섯을 뿌리고 캐서롤에서 모든 것을 제공하십시오 ... 입구에있는 음식 터치!
그라탕이나 커스터드
스쿼시 (파이, 스파게티 ...)는 작은 개별 팬을 앙 트레 (entrée) 또는 그라탕 그 평면 주. 당신은 고추, 두꺼운 크림 및 밤의 다른 유형을 추가 할 수있다.
소스 있음
칠면조 메달리움, 기름에 튀겨 진 황금 공 순무로 가끔 가리고 뒤집습니다. 파스 닙과 샬롯의 처트니를 요리하면 두꺼운 잼이 생겨서 순무 조각으로 고기에 제공됩니다.
구운
로스트 가금류, 로스트 또는 송아지 고기와 함께 순무, 예루살렘 아티 초크, 셀러리, 당근, 파스 닙 및 사탕무를 큰 그릇에 넣습니다. 평면 요리를 위해 당신을 도와줍니다. 양파, 마늘 (전체 꼬투리 형태로) 추가, 정상적으로 요리 평면 요리 주스로 제공하십시오. 전통적인 조리법 야채 드문 일이다!
