향기로운 식초 사용
단어 식초 단순히 와인을 의미하는 라틴어 "vinum acre"에서 유래했습니다. 그것은 와인과 사과의 아세트산 발효에서 유래합니다. 식초 요리에 꼭 필요한 요소이기 때문에 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다. 영수증.
Melfor : 사실 알사스 특산품 "멜 포르"는 식초 (프랑스 법률에 따라), 그러나에 근거한 조미료는 식초 프랑스의 동부에서 유명한 식물과 꿀의 주입. 그 맛은 식초 그 자체로 사용됩니다.
식초 라스베리 :이 미식가 과일은 특히 우리를 기쁘게합니다. 의 형태로 식초그것의 맛은 반드시 더 산성이다. 그럼에도 불구하고 우리의 계절을 샐러드 과일, 우리의 미뢰를 놀라게합니다. 식초 라스베리는 매우 독창적 인 느낌을줍니다. 더 일반적으로, 그것은 우리의 향수에 사용될 수 있습니다. 샐러드 야채, 그리고 약간의 유채 기름과 섞는다.
식초 de Xéres : 우리가 볶은 고기 요리를 만드는 것이 좋습니다. 그 너머, 식초 de Xéres는 호두 기름과 잘 어울리고 고전적으로 올리브 기름을 사용합니다.
식초 발사믹 : 올리브 오일을 사용한 클래식 듀엣이되었습니다. 샐러드. 그의 취향은 샐러드 아보카도 기반. 그것은 또한 vinaigrette에서 아주 좋다.
식초 사과 쥬스 : 항상 슬리밍과 미적 미덕 때문에 유명합니다. 우리는 그 맛을 약간 덜 강하게 선호합니다. 식초 와인. 우리의 향내에 이상적입니다. 샐러드 꽃 상추.
식초 와인 : 우리 고기를 담그는 것이 좋다. 다른 향신료와 약간의 작은 채소와 섞여서, 우리 고기는 부드럽고 완벽 할 것입니다.
