물, 스팀, 오븐으로 ... 아스파 라 거스를 요리하는 4 가지 방법
조리 시간은 크기와 종류에 따라 다릅니다. 아스파라거스. 요리 아스파라거스 흰색은 제비꽃보다 길며 녹색보다 길다. 사용 지침
베이킹
이것은의 조리 방법입니다. 아스파라거스 대서양 전역에서 인기가 있습니다. 우리는 희게한다. 아스파라거스 또는 15-20 분 동안 베이킹하기 전에. 그들은 또한 전자 레인지 (8 분)에서 구울 수 있습니다. 파이렉스 요리에 물과 레몬 주스를 넣고 아스파라거스 검게하지 마십시오.
물로 요리하기 또는 소위 영어
그것은 유럽에서 가장 많이 사용되는 방법입니다. 이상적인 것은 아스파라거스 부츠를 수직으로 바닷물에 담아서 물 밖으로 꺼내는 것입니다. 요리는 8 ~ 20 분이 걸릴 수 있습니다. 요리하면 아스파라거스 물을 사용하면 꼬리를 추가하여 맛을 강화할 수 있습니다. 그러나 준비가 너무 쓴 것을 피하려면 줄기 끝에서 1cm를 제거해야합니다.
김이 나는
김이 물보다 약간 길지만 비타민을 더 잘 유지합니다. 맛을 낸 물은 생선이나 고기 배지와 함께 사용할 수도 있습니다. 조리 시간은 벌금 12 분, 지방 18 분입니다.
냄비 요리
그것은 조금 사용 된 방법이지만 맛의 하이라이트 아스파라거스. 프라이팬에 버터 조각을 녹여 천천히 요리하게하십시오. 아스파라거스 조각으로 자른다.
팁 : 색상 유지 아스파라거스 초록색 인 경우, 물을 요리 물에서 꺼낸 직후에 얼음물에 목욕해야합니다.
또 다른 팁 : 칼끝이 줄기 꼭대기를 관통 할 때 요리가 완료됩니다. 아스파라거스. 그런 다음 요리를 중단하려면 차가운 물로 그들을 통과시켜야합니다.
