완벽한 컵 케이크 만들기위한 7 가지 팁
적절한 장비
시작하기 전에 종이 또는 실리콘 상자와 같은 필요한 모든 재료가 준비되어 있는지 확인하십시오. 요리 할 때 반죽이 범람하지 않도록하려면 4 분의 3을 채우십시오. 그건 그렇고, 배관 가방있어? 식용 색소 요? 도구를 잊을 까봐 두려운 사람은 키트를 가져 가십시오. 컵 케이크.
어떤 출발 요리법?
밀가루, 설탕, 계란, 버터, 설탕, 효모 : 이것은 당신이 성취해야하는 것입니다. 컵 케이크. 시작하려면 조리법 의 머핀. 오렌지 주스 나 꿀을 주스에 넣고 준비하는 것을 망설이지 마십시오. 얻으려면 케이크 부드럽고 공기가 잘 통하는 부드러운 버터를 사용하여 계란처럼 냉장고에서 미리 꺼내십시오. 그들은 최적의 결과를 보장하기 위해 실온에 있어야합니다.
향수!
손님을 즐겁게하기 위해 카메라에 계피 나 설탕에 졸인 생강 같은 향신료를 넣으십시오. 머핀. 또한 초콜릿, 커피 향 또는 바닐라에 베팅하십시오. 또한 편의를 위해 같은 비스킷을 만들어 컵 케이크,하지만 당신의 손님에게 다양한 맛을 제공하기 위해 착빙을 다르게 향수.
백색 착빙 : 가장 단순한
착빙에는 두 가지 종류가 있습니다 : 버터 크림과 설탕 착즙 (흰색 착빙이라고도 함). 후자는 간단하고 신속하게 수행 할 수 있습니다. 또한 배관 가방이 필요하지 않습니다. 이렇게하려면 달걀 흰자를 치고 설탕과 레몬 주스를 입힌다. 필요하면 식용 색소를 추가하십시오. 그런 다음 주걱으로 혼합물을 펴십시오. 알기 위해서 : 당신은 퐁당 패스트리 요리의 무역에서 모든 것을 준비 할 것입니다. 케이크 위에 펼치기 전에 전자 레인지에서 몇 분 동안 따뜻하게하십시오.
순수 미국 전통에서 버터 장식
다른 대안은, 그러나 또한 가장 탐욕스러운, 버터 착빙을 만들기위한 것이다. 다시, 조리법 간단합니다 : 부드러운 버터 + 착빙 설탕. 물론 커피 아로마와 녹색 염료를 추가 할 수 있습니다. 다른 한편, 원형 배관 백으로 보관하십시오. 그러나 흰색 장식과 마찬가지로 케이크가 서리로 덥게 퍼지는 것을 방지해야합니다. 그렇지 않으면 확실히 흐를 것입니다.
다른 조리법
칼로리가 적은 다른 변종들도 똑같이 탐욕적이다. 이것은 신선한 치즈 장식의 경우입니다. 그것을 만들기 위해 우리는 신선한 치즈 (St-Môret 또는 필라델피아 타입), 부드러운 버터, 설탕과 레몬 쥬스 장식 등을 섞어서 만듭니다. 가벼움과 약간의 산성도를 느끼는 데 이상적입니다. 무엇보다도, 그것은 버터 크림보다 덜 무서운 것입니다. 또 다른 팁 : 컵 케이크 설탕을 입힌 것이 아니라 휘핑 크림을 첨가했습니다. 다시 말하지만, 상상력에 자유로운 고삐를 불어 넣고 예를 들어 Get 27에서 휘핑 크림으로 케이크를 덮어 두십시오.
우리는 꾸미다!
컵 케이크 무엇보다도 시각적이어야합니다. 너의 케이크를 더하기 위하여,은 구슬, 착색 한 구슬, 초콜렛 코일, 작은 별을 떨어 뜨리십시오. 딸기, pomelo의 4 분의 1 또는 석회의 반 조각을 추가하여 조금 신선함을 가져옵니다. 결정화 된 제비꽃, 설탕에 절인 과일, 설탕이있는 아몬드 및 과자를 생각하십시오. 슈퍼마켓에서는 프랄린을 찾을 수 있습니다. 설탕에 약간을 뿌리십시오. 즉, 당신의 예술적 영혼을 표현하게하십시오!
