사탕무
4 월 중순, 사탕무 끝날 것이며, 그것을 맛보지 않는 것이 수치 스럽습니다. 피카르 디 원주민 사탕 무우 빨간색은 대부분 조리 된 것입니다. 그것은 매우 달콤하고 입구에서 먹습니다. 예를 들어 치커리 샐러드와 함께 먹습니다. 그러나 Khammoussi는 고객 중 일부는 날 것으로 먹고 강판을 먹는다 고 말했습니다.
너는 너무 많은 것을 알았 니? 사탕무 다른가? 시계 방향으로 보면 맨 처음부터 Tonda di Chioggia, Albina Vereduna, Burpee 's golden 및 사탕 무우 클래식 (Ronde de Detroit). Alain Passard는 고객에게 동일한 판에 선물합니다.
