초콜렛 트 뤼프
6 인분
300g 초콜릿 검은
버터 100 g
달걀 노른자 2 개
설탕 125 그램
1 c. 우유 큰 스푼
액체 크림 4 cl
코코아 가루
© 달콤한 짠맛 / Nicoloso
준비하기
그것을 부셔 라. 초콜릿 냄비에. 우유를 넣고 저열로 녹여 라. 매끄러운 풀을 얻기 위하여 목제 주걱으로 섞으십시오.
그런 다음 혼합하여 버터를 소포에 넣으십시오. 그런 다음 달걀 노른자 하나 하나를 넣고 그 다음에 액체 크림을 넣으십시오. 잘 섞는다.
whisking 동안 입힌 설탕을 추가하십시오.
반죽을 샐러드 그릇에 붓고 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
반죽이 아주 단단 할 때, 작은 공을 호두의 크기로 만들고 코코아에서 구르십시오.
맛이 식 때까지 시원하게 유지하십시오.
