크리스마스 메뉴 : 어느 요오드 시동기로 휴가를 선택합니까?
타르타르 주변 ...
우리는 치석 가리비, 사과, 샐러리 등을 넣을 수 있습니다.
그리고 왜 rillettes?
고구마 무스와 구운 컨트리 빵과 함께 제공되는 정어리 소시지를 만드는 것은 쉽습니다.
바다의 카르 파치 오
스타 음식, Saint-Jacques도 완벽합니다. 카르 파치 바다에서, 얇은 조각과 함께 훌륭한 연어 훈제. 올리브 오일과 레몬의 대시를 추가하십시오 : 당신은 즐길 것입니다! 감미롭고 요오드가 어울리는 느낌으로 이국적인 분위기를 연출하십시오. 카르 파치 새우, 망고와 파인애플의 조각으로 얹어.
전통 비스크
영원한 바닷가 재 비스크는 항상 미식가의 득표를 얻습니다. 그러나 langoustine 비스크로 요리법을 거부 할 수도 있습니다! 완전한 입구를 위해, 비스크에 가리비를 두는 것은 대접이다.
우리는 굴을 원한다!
맛있는 가벼운 굴은 연말 축제의 필수품입니다. 샬롯과 함께 간단한 식초와 함께 전채 요리로 제공하거나 사과 레프릿과 함께 일할 수 있습니다. 사과 레프릿은 작은 파인애플 샤 랑트 (Pineau des Charentes)와 함께 버터로 돌아갑니다. 100 % 파티 용 버전을 만들려면 굴 샴페인과 함께 gratinated!
