노하우 : 좋은 쿠스 쿠스는 무엇입니까?
시작하려면, 좋은 쿠스쿠스그들은 좋은 재료입니다. 일부 구매 닭 농부, 야채 신선한 시장에 양질의 거친 밀가루 품질 (브랜드 달리가 최고)!
의 조리법 쿠스쿠스 마그 레브 국가와 각자의 가족 문화에 따라 다릅니다. 그러나 귀하의 편의를 위해 거부 할 수있는 기반이 남아 있습니다. 물론 당신은 양질의 거친 밀가루, 양고기 또는 양고기, 닭, merguez, chickpeas, zucchini, 당근, 순무, 토마토, 양파, 마늘, 정향 나무 ... 또한 쇠고기 공, 셀러리, 감자 등
돌보는 것이 중요합니다. 양질의 거친 밀가루, 너의 기지 쿠스쿠스. 1kg의 곡물과 1dl의 올리브 오일을 손으로 닦으십시오 (마치 씻은 것처럼 행동하십시오). 콩이 잘 떨어질 때까지 물 500g을 점차적으로 첨가하십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오. 요리하다 양질의 거친 밀가루 2 L의 물로 채워진 금속 쿠스 쿠에시. 추가 할 수 있습니다. 야채 그리고 약간의 raz el hanout는 물을 냄새에 맡긴다. 때때로 저어라. 양질의 거친 밀가루 요리 20 분 동안. 돌려줘. 양질의 거친 밀가루 그릇에 넣고 필요에 따라 짠다. 차가운 소금물 300 g을 넣고 20 분 정도 기다린 후 20 분간 다시 요리하십시오.
쿠스 쿠에시 (Couscoussier)의 물을 비우고 닭 올리브 오일에 양고기. 향신료를 추가하고 야채.
물 또는 국물을 적셔주십시오 (액체가 표면에 닿아 야합니다). 표면을 끓여서 거품을냅니다. 20 분 후에 양질의 거친 밀가루 고기 위에서 20 분 더 익힌다. 요리를 주시하십시오. 야채 누가 옷을 입어야 해. 합병을 그릴. 물에 미리 조리 된 병아리와 끓는 물에 부풀린 건포도를 넣으십시오.
쿠스쿠스 나쁘게 매운 것은 나쁜 것입니다. Ras el hanout는 caradamome, turmeric, maniguette 등 다양한 향신료를 혼합하여이 제법에 완벽합니다. 테이블에서 국물과 섞인 해리 소스는 쿠스쿠스.
그리고 마지막으로, 마지막 팁 : 좋은 음식, 시간이 걸리므로 좋은 하루를 보내십시오. 쿠스쿠스 공유 할 수 있습니다.
