우리는 메뉴 100 % 자몽 이 미식가 조리법으로 : 헤이즐넛 빵 껍질에 도미 필레, 폴렌타로 자몽 플로리다와 세르비아 출신. 드라 콘식 식단을 만들고 최대 지방을 피하는 모든 사람들에게 헤이즐넛 크러스트를 고려하지 마십시오.

준비 시간 : 15 분
조리 시간 : 15 분
휴식 : 30 분

4 인용 성분 :
도미 류 4 개
헤이즐넛 분말 30g
30 g 빵 부스러기
버터 30 g
3 몽 플로리다
폴렌타 100g
물 50 리터
세르비아의 일부 sprigs
소금과 후추

1. 오븐을 200 ° C에 가열하십시오 (Th 7).

2. 쥬스의 향과 주스를 씻어서 제거하십시오. 자몽. 날카롭게 껍질을 벗기고 다른 두 사람의 최고 지위 (껍질을 벗기지 않는 방)를 가져 가라. 몽.

3. 50cl 소금물을 삶아서 폴렌타를 첨가하십시오. 정기적으로 저어 5 분 동안 요리 한 다음 자몽. 폴렌타를 큰 냄비 또는 접시에 뿌리고 30 분 동안 식힌다. 일단 냉각되면 원형 커터로 폴렌타를 자릅니다.

4. 믹스 헤이즐넛 분말, 빵 부스러기, 풍미, 주스 자몽 그리고 녹은 버터. 소금 필레에 소금과 후추로 계절을 낸다. 물고기그들을 빵 부스러기로 덮다
육체 측과 7 분 동안 구워.

5. 폴렌타 동그라미를 각 올리브유에 3 분 안에 넣으십시오.

최고에 폴렌타를 씁니다. 몽 4 개의 격판 덮개에 도미 필레를 첨가하고 chervil의 약간 sprigs로 장식하십시오.

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