식물학에서 배아는 식물을 형성하기 위해 자라는 씨앗 부분을 의미합니다. 발아 과정에서 모두 비타민 씨앗에 포함되어있는 것들은 기하 급수적으로 늘어날 것입니다. 따라서 씨앗은 영양 가치가 높고 효소가 풍부하며 소화를 촉진하는 미량 원소입니다. 우리의 음식에 사용될 때, 싹이 트는 씨는 공급 건강하고 상쾌합니다. 그들은 많은 미덕을 가지고 있으며 세포의 재생을 촉진하고 면역 체계를 강화시킵니다.

발아 란 무엇입니까?
그것은 씨앗이 온도, 산소 및 암흑의 유리한 조건 하에서 물을 함침 할 때 발생하는 자연 현상입니다 ...

씨앗의 몇 가지 예 ...
싹이 트어진 씨앗을 먹는 것은 다음과 같은 단점을 보완하는 데 도움이 될 수 있습니다.공급 현대. 이 작은 새싹에는 많은 미덕이 있고, 대부분은 뼈 체계를 강화하는 인산염 인 대량을 포함합니다.

밀 배아 : 진정한 비타민 칵테일
밀은 그 특성과 사용 용이성 때문에 발아를 위해 씨앗에서 가장 많이 사용되는 종자이며 그 다음에 콩, 렌즈 콩, 알팔파, 호로 파, 보리, 병아리 콩, 물냉이, 물벼룩 그리고 호밀. 밀균은 면역계를 강화시키면서 몸, 근육, 심장 및 동맥을 활성화시킵니다.

싹 트는 씨앗 : 항 빈혈?
렌즈에 포함 된 내용 비타민 A와 D가 있지만 철분 함량이 가장 높기 때문에 가장 잘 알려져 있습니다. 발아가되면 렌즈가 빈혈에 대한 우수한 치료법이됩니다. 그것은 2 ~ 3 일 후 발아 ... 호로 파, 그것의 쓴 맛에도 불구하고 그것이 발아되었을 때 빈혈과 싸우기 위해 소비 될 수 있습니다. 그것은 혈액의 순환을 촉진하고 췌장을 자극합니다. 그는 부유하다. 비타민 A, B1, B2, B3, B5이고 철과 인을 함유하고있다.

싹이있는 씨앗을 요리하는 법?
잎이 많은 씨앗 (무, 알팔파)의 모든 싹을 날 것으로 먹을 수 있습니다. 다른 한편으로 콩과 콩나물은 밀을 제외하고는 매우 열을 가하면 요리 할 필요가 있습니다.
발아 한 씨는 각종 접시에서 사용된다 : 샐러드, 오믈렛, 버거, 수프; 곡물의 씨앗이 귀하의 수제 빵이나 패스트리를 강화합니다. 동양 요리 나 시리얼 식 요리에서는 여전히 씨앗을 사용할 수 있습니다.
 
우리의 충고
종자를 발아 시키면 종자가 나타나 자마자 싹을 먹을 준비가 된 것입니다. 그들을 먹기 전에 철저히 씻어내는 것을 잊지 마십시오.

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