야채 : 영양사가 귀하의 질문에 대답합니다.
야채는 요리 할 때와 냉장 할 때 비타민을 잃어 버리지 않습니까?
저장 기간이 너무 길면 비타민과 미네랄이 50 % 이상 손실 될 수 있습니다. 당신이 그들을 사 자마자,에 트레이에 저장하십시오. 야채 냉장고 최대 3 일. 몸을 담그지 않고 빨리 씻어 부드러운 증기 (증기선 스타일)보다 선호하도록 요리하십시오.
아보카도 칼로리가 있습니까? 특별한 미덕이 있습니까?
아보카도는 지방이 풍부한 과일 야채 (1/2 아보카도의 경우 15g)이지만 이러한 지질의 품질은 심혈 관계 질환 예방에 필수적입니다. 그것은 불포화 지방산과 비타민 E와 A (항산화 작용)를 포함하고 있습니다.
endives가 장의 이동을 촉진합니까?
이 중 하나입니다. 야채 열량이 가장 적은 (100 g 당 15 kcal)하지만 물은 매우 풍부합니다. 엔디브는 2 %의 섬유를 제공합니다. 야채. 내약성이 좋으며 소화관을 자극하지 않고 장의 이동을 촉진합니다.
수프가 채소 접시를 대신 할 수 있습니까? 벽돌 수프에는 여러 가지 좋은 것들이 들어 있습니까?
수프 집이에서 항목을 대체 야채 (물이 절반이고 물이 절반 야채).
벽돌 수프 결코 수프 가정 : 소금, 지방 및 빠른 설탕 함량은 브랜드에 따라 다릅니다. 네가 할 수있는 시간이 없다면, 스프 의 야채 더 나은 영양 품질의 냉동 식품.
냉동 야채는 모든 비타민을 보유합니까?
야채 냉동 식품에는 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 야채 경비가 너무 길고 악조건이다.
따기 후에 2 시간 동안 보존 처리 (동결)됩니다.
팁 : 손실을 최소화하기 위해 해동과 요리를 동시에하십시오.
양상추가 많은 특성을 가지고 있다는 것이 사실입니까?
씹는 담배는 다른 샐러드와 마찬가지로 영양이 풍부하고 철분과 비타민 C가 풍부합니다. 신선하고 미 치료제를 사야합니다.
점심 시간에 crudités가 불쌍한 소화와 bloating을 일으킬 수 있습니까?
특히 식중독이 부풀어 오르는 원인이됩니다 (씹지 않고 서고, 빨리, 서십시오). 소화 불량과 관련된 생 야채의 과소 섭취가 소화기 질환의 원인이 될 수 있다는 것은 사실입니다.
