요리 책 "파스타"가이 마틴
그것을 바로 말해 봅시다 :이 책의 가장 흥미로운 부분은 신선한 파스타의 마지막 부분입니다. 가이 마틴은 우리 자신의 파스타, 달걀 또는 카레, 사프란, 근대 뿌리, 밤 가루, 오징어 잉크 등을 만드는 법을 가르쳐줍니다. 그들은 평균 15 ~ 25 분의 준비와 일반적으로 30 분의 휴식이 필요합니다. 원하는대로 잘라내어 모양을 만들지 만 기계를 가지고있는 것이 낫습니다.
이 파스타는 그들을 수용하는 데 필요할 것입니다. 다행스럽게도 저자는 검은 밀가루를 곁들인 파스타와 헤이즐넛 오일을 곁들인 채소와 훌륭하게 결혼 할 것이며, 페스토를 가진 사람들은 염소 치즈 소스, 소나무 견과류를 더 잘 먹을 것입니다. 소나무와 바 질입니다.
Grand Véfour의 주인공 인 Guy Martin은 모든 사람들에게 호소력을 발휘할뿐만 아니라 파스타가 "무한한 창의력을 발휘할 수있는 문을 열었 기 때문에"이 단순한 재료를 사용하기로 결정했습니다. 결론 : 당신이이 조리법의 많은 것을 지배 할 때, 너 자신을 발명하는 것을 허용하십시오.
파스타, 가이 마틴, 참나무의 버전, 39,90?
