Cucurbitaceae 가족에서는, 나는 작은 재미를 간청한다 : 생과자! 그것은 주변에 일종의 범프가있는 평평한 모양으로 다른 스쿼시와 다릅니다. 이 독창성은 보닛 - 제사장이나 제국 왕관과 같은 작은 별칭을 얻었습니다. 그 단 맛은 아티 초크에 가깝습니다. 글쎄, 아주 맛있지 만 어떻게 요리하나요? 박제 된 패티슨의 경우, 전체 패티슨은 가장 작은 패티슨에 대해 10 분 동안 끓는 물에 담그고, 큰 패티슨에 대해서는 최대 30 분 동안 잠기 게합니다. 그런 다음 씨앗을 제거하고 육체를 회복 할만큼 모자를 자릅니다. 피부를 관통하지 않도록 조심하십시오! 취향에 따라 육질과 올리브 오일, 염소 치즈와 후추를 섞거나 양파와 베이컨, 작은 카운티 오이스로 볶을 수 있습니다. 우리는 채찍으로 과자를 채 웁니다. 우리는 강판 에멘탈을 첨가하고 20 분 동안 그 옆에있는 모자를 굽습니다.

벨벳 파이, 타트 또는 심지어 버거를 만들기 위해, 우리는 피부를 제거하기 전에 곧 야채를자를 것입니다. 손가락에주의를 기울이면 힘들 수 있습니다. 염소 또는 파르 메산 치즈와 함께 사용하면 좋습니다.

스파게티 스쿼시, 케사코?
길쭉한 모양, 창백한 황색,이 표정 아래 거의 평범한 스쿼시 스파게티 그녀의 게임을 잘 숨 깁니다. 숨겨진 보물을 발견하기 위해서는 인내가 필요합니다. 커다란 날카로운 나이프로 스쿼시를 반으로 자르고 끝을 제거하고 평면 누가 오븐에 간다. 서모 스탯 6을 베이킹하기 전에 작은 올리브 오일을 뿌리고 후추로 뿌린다. 약 1 시간 후, 칼이 더 이상 장애물을 만나지 않을 때 스쿼시 스파게티 탐닉 할 준비가되었습니다. 제거 된 시드 층 아래에 ​​작은 주황색 필라멘트가 다음과 같이 나타납니다. 스파게티. 우리는 그녀가 적절하게 지명 된 것을 이해합니다. 그리고 이것들과 함께해야 할 일 스파게티 식물? 소금에 절인 버터, 소금, 후추, 파르 메산 치즈 강판으로 맛있게 드실 수 있습니다. 그들은 또한 페스토 소스 또는 볼로냐 (Bolognese)로 볶을 수도 있습니다. 손님들은이 재미있는 파스타에 놀라실 것입니다.

크로스 세인
모두 비뚤어진 크론은 일종의 커다란 흰 벌레처럼 보입니다. 식욕을 돋구는 것이 좋습니다! 그러나 편견을 지나치게 섬세한 맛을 강조하자. 요리하기 전에 굵은 소금으로 덮인 천에 크로스를 넣고 문질러 문질러 필름을 덮어서 제거하십시오. 그들은 레몬 물로 씻겨 져서 아름다운 흰색을 유지하고 15 분 동안 소금물에 담궈집니다. 그런 다음 버터 나 크림으로 튀김을하거나, 그라탕으로 준비하거나, 식초, 기름, 오리 등의 따뜻한 샐러드로 먹을 수 있습니다.

Gourmand - Gratin de Pâtisson (4 월 2024)