완벽한 스퀴지의 10 가지 계명
1 - 많은 친구 초대하기
raclette는 평면 누가 가족이나 친구와 공유하는지. "raclette party"를 조직 할 때입니다!
2 - 귀하의 라 클렛 머신 선택하기
프랑스에서 가장 많이 사용되는 모델은 비 접착 성 그릴로 덮여있는 장치로 다른 재료를 동시에 조리 할 수 있습니다. 치즈. 또한 뜨거운 석재 제품을 찾을 수 있습니다.
3 - 장비가 충분하다.
주걱, 하나 또는 두 개의 장치 : 더 유동적 인 저녁 식사를 계획하십시오!
4 - 치즈의 품질을 짐작하지 마라.
좋은 것을 선택하십시오. 치즈 지역 raclette 치즈 발레 또는 사보 야드에서 치즈 성격이 강하다. 치즈 raclette 훈제, 겨자, 또는 후추.
5 - 올바른 양을 예상하십시오.
그것은 약 200 그램의 치즈 1 인당
6 - 좋은 소시지?
약 6 종류의 고기로 다양성을 재생하십시오. 소시지, 식용 고기, 햄, 칠면조 ...
7 - 반주를 변경하십시오.
라 클렛은 짭짤하고 뜨겁기 때문에 신선한 야채를 샐러드 나 씹는 음식으로 계획하십시오.
8 - 적합한 와인 찾기
를 위해 포도주 빨강, 한 병 선택 포도주 mondeuse, 흰색, a의 포도주 쥐라 노란색.
9 - Mollo는 디저트에!
과일 샐러드 또는 셔벗은 raclette 후에 ... 충분 할지도 모른다 당신이 탐욕스러운 경우에, 초콜렛을 녹으십시오.
10 - 물을 잊지 마라.
예! raclette는 목이 마르며 식사를 위해 여러 병의 물을 제공하는 것이 좋습니다!
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