햄버거, 새로운 위풍적 인 추세
2011 년 11 월, 캘리포니아 크리스틴 프레 더릭 (Kristin Frederick)이 음식 트럭에 도착하여 수도를 가로 지르며 햄버거를 팔았습니다. 금연 담배는 프랑스 요리 학교 인 페란 디 (Ferrandi)에서 훈련 도중 획득 한 무기로 자신의 나라의 고전을 재검토 한 젊은 여성을위한 사업입니다. 그녀의 성공은 그녀의 팬들이 그녀의 사이트와 소셜 네트워크를 통해 그녀가 어디에서 멈추고 150h 중 하나를 즐길 수 있도록 1 시간 30 분을 기다릴 준비가되어 있는지를 알아내는 것과 같습니다. 햄버거 수제 튀김과 함께 카드의.
50 년대 스타일의 식당이나 수제 양조장에서는 수제 햄버거를 제공합니다. 파리의 9 번째 레스토랑 인 빅 페르난드 (Big Fernand) 같은 곳에서 스타 상품을 만들었습니다. Big Fernand 고객이 제품을 개발 한 햄버거를 공유하는 것은 매우 풍족한 분위기입니다 (빵, 맞춤형 소스)를 선택하고 조심스럽게 선택합니다. 여기서 우리는 5 개의 조리법을 "일품 요리"로 간주하며, 특히 직접 요리 할 수있는 가능성을 가지고 있습니다.
햄버거가이 위풍적 인 추세를 구현 한 것 같습니다. 증거로, 세계에서 가장 장식 된 요리사 중 한 명인 Michel Roth의 "royal cheeseburger"와 Ritz의 유명 레스토랑 인 Espadon (미슐랭 가이드의 두 별). 다진 쇠고기, 푸 아그라, Comté 및 신선한 야채와 함께 소스를 ... 요리사의 부엌에서 햄버거는 고급스럽고 세련되게됩니다.
좋은 주소 :
마들렌 시장 (VIII), 포르 트 마이 요 (XVI) 및 포인트 에페 메르 (Xe)에서 정기적으로 마시는 트럭. 햄버거 8 ?, 10? 튀김.
www.lecamionquifume.com
Big Fernand : 55, rue du Faubourg-Poissonniere, Paris 9. 전화 : 01 47 70 54 72. 월요일부터 토요일 12 시부 터 14시 30 분, 19시 30 분에서 22시 30 분까지 현장에서 또는 13 시까 지 가져 가야합니까? 정오의 공식.
www.bigfernand.com
L' Espadon in the Ritz, 15 Place Vendôme - 파리 1 일 (가격 알 수 없음)
fr.ritzparis.com
